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全州首爾:台灣人的韓國美食天堂

首爾,韓國的首都,不僅是文化和歷史的中心,更是一個美食天堂,匯聚了全國各地的美味佳餚。而其中,又以全州料理最受台灣人的青睞。全州位於韓國西南部,以韓式拌飯和辣炒豬肉而聞名。以下這篇攻略將帶你深入探索全州首爾,品嘗最正宗的韓國美味。
全州首爾:台灣人的韓國美食天堂

目錄

  1. 全州料理的特色
  2. 首爾必吃全州料理餐廳
  3. 全州料理餐廳比較表格
  4. 全州料理推薦景點
  5. 常見問題

1. 全州料理的特色

全州料理以其醇厚的味道和辣味著稱。以下是一些全州料理的特色:

  • 韓式拌飯 Bibimbap:全州韓式拌飯使用發酵蔬菜、牛肉、荷包蛋和辣醬,均勻攪拌後食用。
  • 辣炒豬肉 Bulgogi:全州辣炒豬肉使用新鮮豬肉、醬油、糖和各種香料,炒至焦香入味。
  • 韓式煎餅 Pajeon:全州韓式煎餅以海鮮煎餅和蔥煎餅最為出名,麵糊香酥脆口,內餡豐富多汁。
  • 全州 makgeolli 막걸리:全州 makgeolli 是一種韓國米酒,以其香醇濃郁、略帶酸甜的口感而聞名。

2. 首爾必吃全州料理餐廳

首爾有許多提供正宗全州料理的餐廳。以下精選了幾家最受台灣人喜愛的餐廳:

  • 全州中央會館:位於明洞,是遊客必訪的餐廳,提供各種全州料理,其中以韓式拌飯和辣炒豬肉最為出名。
  • 全州松月苑:位於弘大,以其傳統的韓式拌飯和辣炒豬肉聞名,使用的食材新鮮、份量十足。
  • 首爾全州村:位於新村,提供各種全州料理,其中以海鮮煎餅和全州 makgeolli 最受歡迎。
  • 全州大苑苑:位於江南,是一家高檔全州料理餐廳,提供精緻的韓式料理,適合特別的場合。

3. 全州料理餐廳比較表格

以下表格比較了首爾必吃全州料理餐廳的關鍵資訊:

餐廳名稱 地址 營業時間 推薦菜色

全州中央會館 首爾市中區明洞 2 街 44-1 早上 1100 - 凌晨 100 韓式拌飯、辣炒豬肉
全州松月苑 首爾市麻浦區西橋洞 363-15 下午 500 - 凌晨 200 韓式拌飯、辣炒豬肉、海鮮煎餅
首爾全州村 首爾市西大門區新村洞 131-16 下午 500 - 凌晨 200 海鮮煎餅、全州 makgeolli
全州大苑苑 首爾市江南區新沙洞 534-1 午餐:中午 1200 - 下午 230
晚餐:下午 530 - 晚上 1030 精緻韓式料理

4. 全州料理推薦景點

除了品嘗美食,首爾還有許多與全州料理相關的景點值得一遊:

  • 全州拌飯街:位於明洞,是一條專門提供韓式拌飯的街道,沿街有許多傳統的拌飯餐廳。
  • 全州 makgeolli 體驗館:位於新村,提供全州 makgeolli 的試飲和製作體驗。
  • 首爾全州世界料理館:位於汝矣島,是一座展示全州料理文化和歷史的博物館。

5. 常見問題

  • 全州料理很辣嗎?

是的,全州料理通常比較辣,但許多餐廳提供不同辣度的選擇。

  • 可以用信用卡付款嗎?

大多數較大的全州料理餐廳接受信用卡付款,但建議提前確認。

  • 需要預約嗎?

周末或節假日用餐高峰期建議預約。

  • 有素食選擇嗎?

有些餐廳提供素食韓式拌飯,但建議事先詢問餐廳。

  • 推薦外帶或外送嗎?

全州料理外帶或外送後口感會略受影響,建議在餐廳內用餐以獲得最佳體驗。

推薦連結

  • 首爾觀光官方網站https//english.visitseoul.net/
  • 全州觀光官方網站https//english.jeonjutour.go.kr/

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